17 mag 2010

ASPARAGI BIANCHI

Alla piazza delle Erbe di Padova, c'era il mercato ed abbiamo comprato un mazzo di asparagi bianchi. Gli asparagi bianchi sono usciti in un saggio di Suga Atsuko e sempre sognavo di assaggiarli di stagione. Stavolta abbiamo visitato questa zona proprio in stagione e durante il viaggio spesso li abbiamo visti accumulati ai negozi o ai mercati.
A Padova, al mercato della Piazza delle Erbe
A Cervignano, al mercato...
Eccoli abbiamo assaggiato in un ristorante di Udine dove mia amica ci ha portato... erano talmente squisiti con profuno e sapore forti e selvaggi che abbiamo voluto comprarne e portarne a casa...
Eccoli ho preparato a casa... a parte l'apparenza, erano buonissimi lo stesso, pieni di sapore e profumo selvaggi...

8 commenti:

Donkuri ha detto...

Noi li raccogliamo nella campagna,ma sono verdi non bianchi,e ci cucino il risotto,faccio il riso con gli asparagi ^_^

l'onorevole carpa ha detto...

io adoro gli asparagi, ma bianchi non li ho mai assaggiati, sembrano troppo buoniiiiiiiiiiiiii

Titti ha detto...

ciao donkuri,
anche da noi gli asparagi sono verdi e quelli bianchi sono rarissimi... per qui volevo assaggiarli da lungo tempo!

ciao l'onorevole carpa,
infatti,erano buonissimi!

indierocker ha detto...

mmmhhhh che belli!
anch'io non li ho mai visti...

Nana ha detto...

Qui sono molto tipici gli asparagi bianchi più di quelli verdi.

Il risotto viene che è un capolavoro, ma alla piastra con un filo d'olio e prezzemolo sono divini :Q___

La mia coinquilina dice anche con l'uovo sodo e il pepe nero sono una bontà^^

Titti ha detto...

ciao indie,
qui sono sempre verdi... pma referisco quelli biacnhi...

ciao nana,
infatti erano molto buoni... con un sapore molto forte e naturale...
mi dispiace che qui sono sempre verdi...

Pupottina ha detto...

mai assaggiati gli asparagi bianchi!!!
li ho sempre trovati verdi!

non sembrano così mal riusciti quelli che hai preparato tu

^_____________^

Titti ha detto...

vorrei mangiarli di nuovo... ma anche da noi sono sempre verdi!